Responsable de bar

Le groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pour, pour son village vacances de Vaison la Romaine classé trois étoiles et labélisé Clé Verte, composé de 75 chambres un(e) responsable de bar en CDD de 7 mois :

- Du 1er avril au 31 octobre 2025

- Rémunération 1930€ brut mensuel pour 35h hebdomadaires

- Ce poste nécessite d'être disponible les week-ends et jours fériés

Les missions :

- Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons

- Contribuer pleinement à la fidélisation et au développement de la clientèle

- Assurer la facturation, les encaissements, et le suivi de caisse rigoureux

- Respecter les normes d'hygiène en vigueur en matière de nourriture et de boissons normes HACCP

- Créer les fiches cocktails

- Prévoir et présenter la carte des boissons du bar

- Manager les équipes, faire les plannings

- Gérer les approvisionnements, les pertes et casses

- Mettre en avant et valoriser les produits

- Assurer la propreté rigoureuse du bar et des terrasses intérieures et extérieures

- Faire les inventaires hebdomadaires

Profil :

- 1ère expérience en village vacances exigée

Avantages :

- Logement

- Nourriture

- Accès aux structures de l'établissement en dehors des heures de travail

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.