Passionné(e) par la restauration ? Envie d'apprendre les secrets de la cuisine ? Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et formatrice !
Nous recherchons deux apprenti(es) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe au restaurant Sole, situé au Panier à Marseille.
Votre mission :
- Préparer et assembler des plats savoureux sous la supervision de notre chef.
- Apprendre les techniques de base de la cuisine : découpe, cuisson, dressage.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil :
- Vous avez entre 16 et 29 ans
- Motivation et passion pour la cuisine.
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
- Curiosité et envie d'apprendre.
- Disponibilité et ponctualité.
Votre formation :
- Contrat d'apprentissage d'un an en alternance : périodes en entreprise et formation pratique au sein de notre CFA situé à Aubagne.
- Accompagnement personnalisé par un tuteur en entreprise et un formateur référent au CFA.
- Formation pratique axée sur l'apprentissage des techniques culinaires, ateliers, challenges, visites.
- Un plateau technique nouvelle génération.
Rejoignez-nous !
Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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