Responsable de boutique h/f

Yann Couvreur s'est lancé un défi : désacraliser le luxe, sortir la pâtisserie haut de gamme des palaces pour la mettre à la portée de tous.
Si vous partagez nos valeurs que sont le respect, l'humilité, la passion, le dynamisme et la motivation ; alors rejoignez-nous !
Vos responsabilités seront les suivantes :
· Garant de la bonne organisation et de la bonne tenue de la boutique
· Garant de la qualité des produits vendus
· Accueillir et former l'équipe de vente
· Garant de la qualité de service
· Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client jusqu'à l'encaissement
· Assurer la satisfaction optimale du client, fidéliser et développer la clientèle
· Gérer les situations délicates
· Garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
· Respecter et fait respecter l'intégralité des procédures en vigueur, notamment celles d'ouverture/fermeture boutique et des flux financiers
· Développer le chiffre d'affaires de la boutique
· Gérer les stocks et leurs rotations : inventaire, réception, organisation du réassort
· Manager une équipe de 5 personnes minimum, optimiser les plannings et s'assurer que les standards soient suivis.
Prise de poste au plus tôt : 6h30
Fin de poste au plus tard : 21h00
Majoration des dimanches et jours fériés travaillés
Tickets restaurant
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 450,00€à2 700,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 75010 Paris 10e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
* Êtes vous familier(-ère) avec les normes HACCP ?
* Etre disponible sur plage horaire de 6h30 à 21h du lundi au dimanche. Repos consécutifs hors week-end. Pas de coupure
Formation:
* Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée