Boulanger / boulangère

Nous recherchons un boulanger/boulangère tourier pour agrandir notre équipe. Vous travaillez dans des locaux neufs

Vous serez en charge de la confection de viennoiseries, du pétrissage, tourage et façonnage des diverses pâtes sucrée, feuilletée.

Vous maîtrisez la confection et panification des produits de pains spéciaux (campagne, complet, pains céréales...)

Vous êtes autonome sur les pétrissages de pains courants et tradition française.

Vous travaillez 1 dimanche sur 2. Le poste est à pourvoir mi-mai.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Techniques de tourage de pâte,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.