Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n'est pas pour rien. Votre agence Job Box de Quimper recherche pour son client, établissement de renom et étoilé, un Pâtissier (H/F)
Vos Missions principales. "Contribuer à la satisfaction de la clientèle".
- Responsable du contrôle, du rangement des matières premières et marchandises
- Responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste
- Évite tout gaspillage de marchandise
- Vous fabriquez, dressez des desserts à l'assiette
- Vous organisez avec fluidité les services et contrôlez le travail des commis et apprentis
- Vous savez utiliser et remplir une fiche technique
- Respecte la bonne application des normes HACCP et de sécurité au travail, les règles d'hygiène et de sécurité
- Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail, de la cuisine générale
- Contribue à la pérennité du matériel mis à disposition
- Vous veillez à offrir au client des produits de qualité
Poste de mars à Octobre 39h service uniquement le soir et deux jours de congés consécutifs: dimanches et lundi dans un restaurant étoilé
et l'autre partie de l'année, restaurant plus traditionnel service le midi et le soir
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