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Contribuer à la recherche de nouvelles idées et concepts de produits alimentaires (diminuer l'impact carbone des recettes, …)
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Participer à la formulation et à l'optimisation des recettes.
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Effectuer des tests et des analyses sensorielles pour évaluer la qualité et les performances des produits (tests organoleptiques).
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Collaborer avec les équipes de production pour assurer le bon déroulement des essais pilotes.
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Participer à la veille technologique et scientifique dans le domaine de l'agroalimentaire.
Profil :
Poste visant la formation de type Bac+5 en Ingénieur agroalimentaire avec une spécialité en Ingénierie Agro-Alimentaire et/ou Qualité. Vous avez des connaissances générales en matière de réglementation agroalimentaire.
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