Vous seconderez le responsable de service en restauration collective.
Vous serez chargé des commandes, de la réception, de l'administratif, mais aussi de contrôler la qualité des prestations et le respect des normes HACCP.
En cas d'absence, vous serez amené à remplacer ponctuellement le personnel en service.
Connaissances en cuisine indispensable.
Bonne relation client.
Experience: 2 An(s) - expérience similaire
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
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