Chef de rayon fruits et légumes (h/f)

L'entreprise Mondial Primeurs recrute pour son magasin à Vitry-sur-Seine un responsable rayon fruits et légumes H/F.

Vos missions seront de superviser les flux des ventes, mettre en place les opérations commerciales et coordonner les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) e produits alimentaires frais selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne.
Vous devez être en mesure de conseiller la clientèle sur les produits en rayon et effectuer la préparation (coupe, dressage de plats .) de produits frais.

Activités principales :
- Vérifier, évaluer l'état des stocks et passer les commandes auprès de l'acheteur.
- Surveiller la livraison de marchandises, vérifier les produits, mettre en place et diriger leur stockage.
- Implanter des articles en fonction du chiffre d'affaires et des opérations commerciales.
- Gérer, étudier, analyser les résultats des ventes.
- Organiser les opérations commerciales,
- Synchroniser l'activité d'une équipe .

Liste non-exhaustives des activités.

Amplitudes horaires du magasin sont de 6h à 19h30

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dressage de plats,Logiciel de gestion de stocks,Merchandising / Marchandisage,Approvisionnement en ligne / E achat,Contrôler l'état des stocks,Réaliser la mise en rayon,Superviser le stockage des produits,Analyser les résultats des ventes,Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...),Entretenir un outil ou matériel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Utiliser les outils numériques,Animer, coordonner une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.