Au sein du Center Parcs à Morton (86) avec un focus sur l'expérience client, le Directeur Adjoint F&B manager (Food & Beverage) a un périmètre complet dont les principaux axes sont :
- Placer le Client et l'expérience Client au centre de ses préoccupations et de celles de ses Managers.
- Analyser la qualimétrie et met en place des plans d'actions correctifs
- Être moteur de ses équipes et favorise par son management un climat social de qualité
- Challenger son équipe de Manager sur l'atteinte d'objectifs de satisfaction clients, d'objectifs commerciaux dans le respect de nos règles de gestion.
- Valider le bon approvisionnement en Matière Première des Restaurants et Bars en lien avec ses Managers
- Valider le bon niveau de Main d'oeuvre des Restaurants et Bars en lien avec ses Managers
- Être en charge du plan de recrutement et de formation de son équipe de Managers.
- Réalise les entretiens annuels d'évaluation.
- Accompagner le Directeur de site au quotidien dans ses missions de Direction.
On t'apporte sur un plateau
- Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours.
- Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent.
- Des responsabilités et de l'autonomie tout en conservant un équilibre vie pro/perso.
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