Moniteur technique d'atelier cuisine (h/f)

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Recrute pour son établissement « ESAT « Les Ateliers Barberousse » à HAGUENAU


MISSIONS

Sous l'autorité du responsable de cuisine, et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions suivantes :
- Animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine
- Favoriser le développement des compétences et l'intégration professionnelle et sociale des travailleurs
- Garantir le délai et la qualité de la production en respectant les attentes des clients
- Etre en charge, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, de la construction et du suivi du parcours d'évolution des travailleurs dont il/elle est le référent en application du projet d'établissement
- Organiser l'activité en formant les travailleurs et procéder aux aménagements matériels, pédagogiques et organisationnels nécessaires pour l'accessibilité des différents postes

PROFIL

Diplôme de niveau V (CAP, BEP, ou BP) en restauration avec une expérience en cuisine collective et le service en salle ainsi qu'une expérience dans l'animation et le management d'équipe
- Aisance pour travailler en équipe et avec une ouverture d'esprit
- Esprit d'initiative
- Capacité à travailler en autonomie avec méthode et rigueur
- Capacités rédactionnelles
- Maitrise de l'outil informatique
- Sens du service client
- Permis B indispensable

CONDITIONS

CDD de remplacement à temps plein à pourvoir immédiatement jusqu'à avril 2025
Poste basé à Haguenau
Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail de mars 1966

Adresser lettre de motivation et CV à :

ADAPEI Papillons Blancs d'Alsace - ESAT Haguenau/Wissembourg
A l'attention de Cengiz BAYAR - Directeur Adjoint de ESAT Haguenau/Wissembourg

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux