Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience. L'agence Partnaire recherche un boulanger (H/F) pour l'un de ses clients spécialisée dans la boulangerie industrielle : fabrication de pains cuits et aussi de viennoiseries surgelés pour restauration d'entreprise, de collectivités, hôtellerie-restauration, grande distribution, terminaux de cuisson, sandwicherie
Vos missions au sein de l'entreprise seront :
Réaliser et pétrir de la pâte à pain.
Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin
Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse.
Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins
Enfourner et cuire les préparations
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