Conseiller métier boucherie (f/h)

Rejoignez Carrefour et participez à une aventure qui fait la différence !

Nous avons une mission simple : rendre le meilleur accessible à tous, tout en nous engageant pour une distribution responsable. Cela ouvre la porte à de nombreux projets innovants et à des opportunités passionnantes pour nos équipes.

Travailler chez Carrefour, c'est avant tout un esprit d'équipe. Que vous soyez dans le commerce, l'expertise ou l'entrepreneuriat, chacun apporte ses compétences pour créer ensemble une chaîne de valeur au service de nos clients. Que vous soyez au contact direct des consommateurs ou en coulisses, votre rôle est essentiel et vous pourrez toujours compter sur le soutien de vos collègues.

Chez nous, vous pourrez aller loin. L'envie d'apprendre et de progresser est tout ce qu'il vous faut pour nous rejoindre. Nous offrons des formations, des possibilités d'évolution, de promotion, et même de créer votre propre magasin en franchise.

Enfin, nous partageons nos succès avec nos collaborateurs. En retour de votre engagement, nous offrons une rémunération attractive, des avantages parmi les meilleurs du secteur et un environnement qui veille à la santé et au bien-être de tous.

Envie de grandir avec nous ? Rejoignez Carrefour !

Carrefour Proximité France recrute pour sa direction commerciale régionale Est un :
Conseiller Métier Boucherie (F/H)
Votre mission :
Le Conseiller.e Métier Boucherie, Charcuterie, Volaille, Traiteur, Fromage Trad a pour mission principale d'accompagner les partenaires franchisés, locataires, gérants et futurs franchisés (en formation ou dans un parcours de formation type Adjoint Évolutif) dans le pilotage de leurs rayons Boucherie, Charcuterie, Volaille Traiteur et Fromage, tant sur le pan commercial (tenue du rayon, assortiment, implantations, saisonnalité), que sur la partie gestion (comptabilité matière, traçabilité, fixation des prix, inventaires etc).
Le Conseiller.e Métier Boucherie, Charcuterie, Volaille, Traiteur et Fromage est également un des relais de la Direction Commerciale avec les magasins pour aider à développer le chiffre d'affaires, la marge et la fidélité dans le respect du concept et des politiques commerciales de l'enseigne.
À ce titre, il est amené à animer des formations, réaliser des diagnostics / audits et proposer des plans d'actions aux partenaires de sa direction opérationnelle.

Apporter une valeur ajoutée au réseau

Promouvoir les politiques des Enseignes par ses actions de formation auprès des stagiaires (futurs franchisés, adjoints évolutifs, futurs entrepreneurs, etc);
Former et animer les sessions de formation prévues dans le plan de formation : franchisés, futurs franchisés et leurs équipes ainsi que pour la structure si nécessaire
Transmettre son savoir-faire et développer le professionnalisme de ses stagiaires par ses actions de formation en veillant à adapter son discours et ses moyens à son auditoire
Être l'ambassadeur du concept et de l'application de la politique commerciale dans son domaine d'expertise auprès des magasins ; Diffuser les informations marchandises (engagements, innovations) aux enseignes
Proposer ses conseils d'experts aux enseignes qui font appel à son savoir-faire
Assurer une veille commerciale sur les évolutions du marché (prix, assortiment, etc…)
Garantir l'attractivité commerciale du rayon école dans son domaine d'expertise et superviser la gestion du rayon.
Participer à l'élaboration et à l'évolution des modules de formation en lien avec ses collègues et la formation Nationale
Présenter une analyse détaillée des résultats obtenus sur les formations dispensées

Profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie/charcuterie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier.
De formation Bac +2/3 en Commerce, vous possédez obligatoirement une expérience significative de 2 à 5 ans en magasin et/ou avez des connaissances dans le secteur alimentaire en tant que manager de rayon, acheteur ou formateur.
Vous avez une connaissance solide des règles d'hygiène, de propreté et de traçabilité.
Organisé (e), vous avez le sens des priorités ainsi qu'un esprit d'analyse et synthèse avéré
Informations complémentaires :
Site : Moncel-lès-luneville
Déplacements réguliers sur toute la région DO Est avec des déplacements dans un premier temps autour de Dijon
CDI
Statut Cadre 7
Véhicule de société mis à disposition
Intéressement et participation
Mutuelle / prévoyance