BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT
Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.
Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est
Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
Participer à des projets innovants et variés
Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution
BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE
Avec plus de 2,8 milliards d'Euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes. Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans cette logique de développement nous recherchons un(e) assistant(e) opérationnel métier H/F pour l'enseigne Hippopotamus dans le cadre d'un CDI.
Nous vous proposons des missions riches et variées :
Coordination & Communication
- Relations avec l'ensemble des sites
- Coordination avec le service des achats
- Transmission des informations concernant les ruptures et substitutions
- Envoi des plannings relatifs aux jours fériés
- Suivi des congés payés et RTT pour l'équipe
Gestion des documents & supports
- Vérification des fiches techniques
- Contrôle de l'ensemble des documents associés aux cartes
- Préparation des documents pour les books froids et chauds à chaque nouvelle carte
- Dégustation et prise de photos pour les fiches techniques
- Demande de devis pour l'impression des documents de carte (Handiprint)
Organisation & planification
- Mise à jour des plannings et vérification sur ADP pour assurer la conformité
- Organisation du planning pour la Braise Academy (diplôme)
- Préparation des réunions d'équipe
- Gestion de l'atelier des chefs (planning, vaisselle, etc.)
Logistique & opérations
- Déstockage, élaboration d'un tableau et envoi à la personne en charge de la logistique
- Demande d'engagement pour les différentes opérations
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