Votre Mission
Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur de la Restauration.
Responsabilités :
1. Assurer la gestion opérationnelle de la restauration.
2. Garantir la satisfaction et la fidélisation du client ainsi que celle des convives.
3. Participer à la bonne tenue et à l'animation du site.
4. Superviser et assurer la qualité du service.
5. Proposer et déployer les actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat.
6. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.
7. Assurer la gestion des stocks, de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux.
Votre Profil
Un profil issu de la restauration, avec une belle relation commerciale et commerçante. Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle, vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel. Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients.
Votre Environnement De Travail
Nous recherchons notre DIRECTEUR DE LA RESTAURATION F/H pour un de nos clients grand compte NEXANS France à Courbevoie (92). Restaurant d'entreprise Premium qui fait en moyenne 250 couverts par jour. Vous managez une équipe de 9 collaborateurs.
Vos Avantages
Convention collective de la restauration collective, 15 RTT, 13ème mois, Rémunération variable, Repas nature, Compte Epargne Temps, Accès prestations comité d'entreprise.
Qui sommes-nous ?
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier. Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #J-18808-Ljbffr
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