Boulanger / boulangère (h/f)

Boulanger / Boulangère (H/F)

17 - SAINTES -

Publiée le 28 mars 2025 - Offre n° 190HCPQ

Notre boulangerie recherche un boulanger H/F pour compléter notre équipe. Vos missions : Fabrication du pain de tradition, pains spéciaux et cuisson- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pains, viennoiseries- conduire une fermentation- confectionner des viennoiseries- cuire des pièces et des pâtons- gestion des stocks Vous travaillerez en roulement une semaine de matin et une semaine d'après-midi repos hebdomadaire : dimanche et jours férié plus un repos dans la semaine

1. CDI
Contrat travail
2. 42H Autre
3. Salaire : Horaire de 11.88 Euros à 12.00 Euros sur 12.0 mois Mutuelle

Profil souhaité

Compétences

4. Techniques de boulage des pâtons
5. Caractéristiques des farines levure, additifs
6. Diviser la masse de pâte en pâtons
7. Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
8. Doser des ingrédients culinaires
9. Conduire une fermentation

Expérience

10. 1 An(s) - boulangerie

Secteur d'activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LE FOURNIL DES ARENES

La boulangerie "Le fournil des arènes" c'est une boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et sandwicherie artisanale. Forte de plusieurs années d'expérience, notre boulangerie-pâtisserie met tout son savoir-faire à votre service afin de ravir vos papilles de gourmands. Nous vous proposons une cuisson continue de 06h00 à 20h30 afin de vous apporter du pain chaud tout au long de la journée. Venez nous rendre visite.