Chef de partie h/f

Job4You, notre cabinet de recrutement, vous offre un accompagnement personnalisé dans l'identification de profils qualifiés, de cadres et de dirigeants pour des postes en intérim spécialisé/management de transition, CDD et en CDI. Nous intervenons dans divers domaines d'activité pour lesquels nous avons développé une véritable expertise : banque, finance, commerce, immobilier, transport, fonctions supports et managériales Bien que nous soyons bretons (et normands) dans l'âme, région historique d'implantation du Groupe Job-Box auquel nous appartenons, nous intervenons au-delà des frontières de l'Ouest et proposons nos services dans toute la France pour vous trouver la crème de la crème. Job4you recherche pour son client un Chef de partie H/F en CDI pour rejoindre une équipe dynamique dans une restaurant type Brasserie au Nord de Rennes (35).
Le restaurant propose exclusivement des produits frais et de saison.
En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre section, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité de chaque création culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de haute qualité.

Vos missions principales incluront :

- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Superviser le travail des commis et les former aux techniques de cuisine.
- Contribuer à l'élaboration des menus en suggérant de nouvelles idées et en innovant.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières nécessaires à votre section.