Hôtesse / hôte restauration (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Afin de compléter les équipes, nous recherchons un/e Hôte/sse d'accueil. Rattaché au Responsable de la restauration, vous aurez pour mission : Assurer l'accueil des clients aux différents points de restauration tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci. Planifier les réservations et l'occupation des tables. Appliquer sans défaut les référentiels de service inhérents à la réception de l'hôtel les Roches Blanches, particulièrement la dénomination du client par son nom de famille. Appliquer les procédures de communication interservices Assurer la transmission des informations aux autres services à bon escient Évaluer le niveau de satisfaction du client Faire preuve de mémoire visuelle Mener simultanément et en temps réel des activités de nature différente Optimiser le taux d'occupation et le chiffre d'affaires des trois points de vente Passer avec aisance d'une langue à l'autre S'adapter à la diversité de la clientèle Satisfaire aux besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour Travailler en autonomie d'après des consignes de travail et des procédures préétablies Travailler en équipe
PROFIL RECHERCHÉ
Sens de l'accueil, du contact et de la qualité
Sens commercial développé
Bon niveau de culture générale
Sens de l'organisation
Autonomie
Créatif
Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison.

Experience: Expérience exigée

Construite en 1877 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.

Au début des années 20 la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d...