Responsabilités
* Participer à la mise en place des salons de restauration / bar (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables…)
* Accueillir et prendre en charge les clients
* Participer au service de table et au débarrassage
* Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir
* Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits
* Présenter et réapprovisionner les buffets
* Effectuer le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service
* Être amené à des tâches annexes dites de polyvalence
* Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
* Respecter les normes HACCP
* Maîtriser les logiciels de restauration (TPV,…)
* Avoir le sens du service et de la satisfaction client
* Être amené à effectuer la facturation et l’encaissement
* Communiquer de façon ascendante et transversale
* Appliquer les consignes et les procédures
Qualifications Minimales
* Un CAP restauration
* Un Bac techno hôtellerie
* Un Bac pro service et commercialisation
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