Gérant (h/f) / responsable de business unit traiteur (h/f)

Mon client est un grand partenaire de tous les instants gourmands en entreprise : réunion de travail, déjeuner d’affaires, séminaire, formation, cocktail d’entreprise. Cette entreprise représente le nouveau modèle de restauration d’entreprise qui met l’eau à la bouche et possède une offre de produits traiteur, plateaux-repas et box déjeuners qui comble les petits et grands moments de vie au bureau. Société qui a plus de 10 ans d'expériences et avec ses 30 établissements, son chiffre d’affaires ne cesse d'évoluer En plus d'être une entreprise FOOD c'est aussi une entreprise TECH : Elle maîtrise toute sa chaîne logistique de la prise de commande à la production, et jusqu’à la livraison. Pour ce faire, la société a notamment créé une solution logicielle ERP très performante et un site e-commerce qui permet de passer commande en 3 clics Tu occupes le poste central de manager pour la réussite opérationnelle de l'agence située à Massy Tu gères les équipes de production/livraison et les motives pour assurer un service fluide de qualité Tu supervises les opérations en cuisine pour atteindre les objectifs de qualité et de service Tu contrôles les niveaux de stock et passes les commandes pour assurer la disponibilité des ingrédients Tu assures un service client optimal en répondant aux besoins et aux attentes des clients Tu contribues à la formation et au développement de l’équipe Tu veilles au respect des normes d’hygiène alimentaire De formation Bac2 minimum à dominante gestion/commerce, tu as une expérience réussie de minimum 1 an en management ou d’assistant manager en restauration Le petit plus : tu connais les spécificités de la restauration livrée. Si en tu as les qualités suivantes, cet emploi est pour toi Tu démontres un vrai leadership et une capacité à motiver une équipe Tu as des compétences affirmées en communication Tu es passionné par la cuisine de qualité et la satisfaction client Tu as une attitude positive et sais travailler dans l'urgence