Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d'un siècle, Lesaffre, 2,7 milliards d'Euros de chiffre d'affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et 96 nationalités.
Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini de la levure et des micro-organismes.
Nourrir sainement 9 milliards d'habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l'une des réponses les plus prometteuses à ce défi.
Lesaffre - Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète
Dans le cadre d'un remplacement pour 6 mois, nous recherchons un(e) technicien(ne) de recherche orienté(e) microbiologie.
Vos missions principales seront :
- La Maintenance et valorisation des biobanques microorganismes du groupe
- Au sein de l'équipe IMC (Industrial Microorganisms Collection), vous serez affecté à la gestion des biobanques de microorganismes de référence du Groupe Lesaffre : levures, bactéries, champignons filamenteux. Cela comprendra : leur préservation, leur étude et la gestion des données associées.
- Vous participerez activement à la mise à disposition des souches auprès des différents laboratoires du Groupe. Cela consistera à : planifier et organiser le travail de préparation, préparer les souches, les contrôler, et organiser leur transport selon les règles nationales et internationales en vigueur.
- Pour réaliser à bien ces missions, vous utiliserez des outils informatiques permettant de gérer toutes les données et d'assurer la traçabilité de l'ensemble des travaux.
- Vous serez amenez à travailler en collaboration avec les différentes équipes des laboratoires du groupe : sites de production et équipes de recherche.
- La participation au bon fonctionnement du service :
- Vous suivrez le fonctionnement et la maintenance (entretien, métrologie) des appareils dont vous aurez la charge.
- Vous serez impliqué dans le fonctionnement du laboratoire : gestion des commandes, contact avec les fournisseurs, réservation d'appareils
Formation : Titulaire d'un Bac +2 ou 3 en biotechnologie (ou domaine connexe), vous justifiez d'une expérience réussie en laboratoire R&D (microbiologie dans le domaine de l'agro-alimentaire, stage accepté).
Compétences techniques : Vous disposez d'une expérience dans la microbiologie culturale et avez l'habitude de travailler en respectant une démarche de traçabilité. Vous avez une connaissance des bonnes pratiques de laboratoires en environnement stérile. Une première expérience en Biobanking et dans l'utilisation d'un LIMS seraient un plus.
Vous connaissez les bases de l'anglais technique de votre domaine d'activité et maitrisez les outils bureautiques.
Compétences comportementales : vous faites preuve de rigueur scientifique, de curiosité et de sens critique dans la réalisation de vos travaux. Vous êtes autonome, vous prenez des initiatives et savez en outre travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et un esprit de synthèse.
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