Agent polyvalent entretien et restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 28h00 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Seconde ville de l’agglomération par sa taille et troisième du département de Loire-Atlantique, Saint-Herblain est une ville attractive, au-delà de ses frontières géographiques. Ses 50 200 habitants apprécient ses structures de quartier : 80 équipements sportifs, 4 centres socio-culturels, 2 piscines, 5 médiathèques et ludothèques. Une mairie annexe, le Carré des services publics, mais aussi 15 groupes scolaires complètent une offre de services publics de proximité. La ville souhaite ainsi rester à taille humaine au cœur d’une métropole de 600 000 habitants.

Les Herblinois profitent également des espaces paysagers naturels et entretenus - autour de l’axe central du Cours Hermeland, une trame paysagère, verte et bleue, qui traverse la commune du Nord au Sud sur 7 km à vol d’oiseau et qui permet promenades, course à pied ou balade à vélo le long des liaisons douces aménagées.
La Ville de Saint-Herblain s'est dotée d’un Projet éducatif de territoire PEDT, commun à tous les acteurs éducatifs de la commune. Il garantit aux jeunes herblinois une continuité éducative entre leurs différents temps de vie : scolaire, périscolaire, extrascolaire ou familiale. Au centre de ce projet, la Direction de l'éducation développe la politique éducative de la Ville et coordonne toutes les actions dans ce domaine.
La Ville de Saint-Herblain s'est dotée d'un Projet Educatif Local (PEL) commun à tous les acteurs éducatifs de la commune. Il garantit aux jeunes herblinois une continuité éducative entre leurs différents temps de vie : scolaire, périscolaire, extrascolaire ou familiale. Au centre de ce projet, la Direction de l'éducation développe la politique éducative de la Ville et coordonne toutes les actions dans ce domaine : construction de structures dédiées, développement de projets éducatifs, animations périscolaires ou extrascolaires, etc. Elle pilote des projets comme le Programme de Réussite Educative (PRE) à destination des enfants en difficulté et assure toutes les missions obligatoires et facultatives dans les écoles maternelles et élémentaires : restauration, animation des temps périscolaires, gestion administrative et logistique, apport des fournitures et matériels nécessaires aux activités pédagogiques. Elle prépare les conseils d'écoles, auxquels assistent les représentants de la municipalité.

Contexte direction/service :

La direction de l’éducation est composée de 6 services dont 4 territorialisés par quartier :
-Service territorialisé - Quartier Nord, regroupant les écoles : Joli Mai, René-Guy Cadou, Nelson Mandela et Grands Bois
-Service territorialisé – Quartier Bourg, regroupant les écoles : Jacqueline Auriol, Buzardières, Beauregard et Stéphane Hessel
-Service territorialisé – Quartier Centre, regroupant les écoles : Condorcet, Soleil Levant et Crémetterie
-Service territorialisé – Quartier Est, regroupant les écoles : Bernardière, Rabotière, Sensive et Françoise Giroud
Leur rôle est de veiller à la cohérence d’intervention sur les trois temps de l’enfant : temps scolaire, périscolaire et extrascolaire. Il assure également la complémentarité d’intervention en travaillant la transversalité avec les autres directions. Missions / conditions d'exercice - Assurer au sein de l’un des restaurants scolaires de la Ville, et selon le planning défini par l’unité RH de la direction de l’éducation, la préparation et le service des repas, l’entretien des matériels et des locaux.
En fonction des effectifs et du menu :
- Participer à la préparation, à la mise en place du couvert et au dressage des plats froids en veillant au respect des règles d’hygiène et à l’application du manuel HACCP
- Assurer le service (à table en maternelle, en self en élémentaire) en coordination avec le reste de l’équipe
- Participer à la remise en état des locaux et du matériel en suivant les consignes du manuel HACCP (procédures, planning…)

Pour la fonction d’entretien des locaux scolaires et ALSH :

- Effectuer seul ou en équipe les travaux nécessaires au nettoyage, à l’entretien des surfaces et locaux scolaires au sein de l’un des groupes scolaires de la Ville pendant les périodes scolaires, ainsi qu’une partie des vacances scolaires (entretien trimestriel ou entretien des ALSH).

Pour les 2 fonctions :

Respecter les règles d'hygiène et les normes d'entretien en vigueur à la Mairie de Saint-Herblain Profils recherchés Connaissance des règles d'hygiène et Maîtrise de la méthode HACCP
Aptitude à travailler soit seul(e) soit en équipe et à s'adapter rapidement à des équipes différentes
Capacité d’organisation et d’adaptabilité
Aptitudes physiques aux fonctions d’entretien et de restauration (manutention, port de charges inférieures à 8kg).
Motivation pour le travail auprès des enfants et intérêt pour les missions à caractère éducatif
Autonomie, initiative, rigueur et disponibilité