Directeur at techno

- Assurer la direction de l’Atelier technologique Agroalimentaire.
- Assure l'accompagnement de l'ensemble des TP agroalimentaire des formations initiales, continues et par apprentissage
- Accompagne les personnes extérieures dans la transformation de leurs productions
- Assure la prospection des nouveaux marchés pour permettre la distribution des productions de l'établissement
- Assure le lien entre les différents collectifs fermiers qui transforment leurs produits au sein de l’établissement avec les filières avales de distribution notamment assure le fonctionnement du magasin de vente direct de l’établissement''

DESCRIPTION DES MISSIONS :
• Organiser le système de transformation agroalimentaires de produits carnés et laitiers
• Piloter les aspects stratégiques, production, pédagogie et financier
• Mettre en œuvre des actions de développement, de démonstration ou d’expérimentation
• Agir en faveur de l’utilisation pédagogique de l’atelier et encadrer des apprenants
• Encadrer une équipe de salariés : 3
• Animer des réunions, des manifestations et évènements
• Communiquer avec différentes équipes et partenaires
• Assurer la veille règlementaire et technique en lien avec l’activité de production ou de transformation des produits
• Participer aux missions de l’enseignement agricole
• Rendre compte de sa gestion au directeur d’établissement
• Agir, le cas échéant, par intérim ou suppléance du(de la) directeur de l’établissement


CHAMP RELATIONNEL :
Equipe de Direction AgroCampus 64
DRAAF
Conseil Régional Nouvelle-Aquitaine
Partenaires professionnels
Fournisseurs, coopératives….
Communauté éducative