Rejoignez la SARL la bonne époque, une entreprise réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les produits de qualité ! Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour intégrer notre équipe en tant que charcutier et contribuer à poursuivre notre excellence culinaire.
Notre futur collaborateur aura pour missions principales :
- Participer à l'ensemble des étapes de transformation des viandes : découpe, désossage, préparation et fabrication de produits charcutiers tels que pâtés, saucisses, jambons, terrines.
- Garantir la conformité des produits avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller au bon fonctionnement du matériel et optimiser l'organisation de l'atelier afin d'améliorer continuellement les processus de production.
- Collaborer étroitement avec l'équipe sur le développement de nouvelles recettes qui respectent notre tradition tout en intégrant des aspects innovants.
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec courtoisie afin d'assurer leur entière satisfaction et fidéliser notre clientèle.
- Assurer la gestion des stocks par un suivi rigoureux des approvisionnements en matières premières.
Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans la charcuterie artisanale ou industrielle.
- Maîtrise parfaite des techniques de découpe et de transformation des viandes.
- Connaissance approfondie des normes HACCP relatives à l'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans la réalisation de ses tâches quotidiennes.
- Sens aigu du détail et engagement envers le maintien d'une haute qualité produit constante.
- Excellentes aptitudes relationnelles pour interagir positivement avec les collègues ainsi que notre clientèle exigeante.
Ce poste offre une belle opportunité de rejoindre une entreprise attachée aux traditions culinaires tout en favorisant l'épanouissement professionnel. Si vous partagez cette passion pour l'excellence artisanale, nous serions ravis d'envisager ensemble votre avenir au sein de la SARL la bonne époque.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.