Gestionnaire de stock alimentaire h/f

[42190] Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise
A 1h30 au sud de Paris (1 heure en train), le Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise (CHAM), situé sur la commune d'Amilly, est l'Établissement Public de Santé référent sur l'Est du département.
Il est établissement partie du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) du Loiret, le Centre Hospitalier Régional d'Orléans étant l'établissement support.
Notre établissement emploie plus de 2000 agents toutes catégories de professionnels confondues.
Le CHAM a une capacité d'accueil de 820 lits et 75 places.
Il dispose d'activités de Médecine/Chirurgie/Obstétrique, Psychiatrie, Soins de Suite et de Réadaptation, EHPAD et USLD, mais également d'un IFSI et d'un IFAS
La direction commune avec le Centre Hospitalier Paul Cabanis de Beaune La Rolande (SSR : 15 lits, EHPAD/USLD : 215 lits), permet à nos établissements d'assurer une offre de soins variée à la population du bassin Montargois.
Le CHAM est partenaire d'une crèche qui propose des places réservées pour les professionnels de l'établissement avec des horaires atypiques.
Nous recherchons un(e) GESTIONNAIRE DE STOCK ALIMENTAIRE H/F
Mission Générale :
Les agents du magasin alimentaire de l'UCP assurent sous la responsabilité du responsable du magasin alimentaire l'ensemble du passage des commandes, des réceptions des livraisons pour l'intégralité des besoins alimentaires et des inventaires.
Missions Permanentes :
Commande, référence toute la marchandise nécessaire pour la production et les différentes denrées pour les besoins des unités.
Vérifie les réceptions, contrôle de la qualité, la quantité et de la conformité des produits et stockage.
Gestion des stocks, du FIFO et participation aux inventaires.
Préparation des commandes pour les unités et prestations ponctuelles.
Application des règles d'HACCP, des règles d'hygiène, du PMS.
Suppléance du responsable magasin alimentaire en cas d'absence,
Polyvalence afin de permettre une continuité de fonctionnement du service.
Connaissances :
Connaissance de l'HACCP
Connaissance des méthodes de productions et d'approvisionnements
Connaissance de l'applicatif DATA MEAL appréciée
Savoir-faire :
Capacité d'adaptation, sens de l'organisation, réactivité, rigueur et fiabilité
Savoir être :
Qualités relationnelles, capacité d'écoute, sens du travail en équipe et du travail en autonomie, sens du service public
Horaires : Horaires normaux
Période de la journée : Jour

Experience: Expérience exigée