Chef gérant h/f

A propos de l'entreprise :

On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !

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A propos du poste :

Abalone Angers, partenaire des entreprises locales, vous propose d'intégrer un groupe de restauration collective engagé en faveur d'une alimentation responsable et durable.

Au sein d'une congrégation religieuse basée à Mauges sur Loire, vous occuperez le poste de Chef Gérant (H/F) et aurez pour mission de gérer le restaurant de l'établissement.
Pour cela, vous aurez les tâches suivantes :
- Organiser, gérer et contrôler les productions culinaires pour 65 à 80 couverts,
- Gérer les achats et les stocks de matières premières,
- Encadrer, animer l'équipe en place (une cuisinière et un commis) et veillez à la bonne entente entre chacun,
- Veuillez au respect des règles d'hygiène et sécurité.

Poste à temps complet, à pourvoir dès que possible.
Du lundi au vendredi, 7h-14h30, avec un week-end sur trois travaillé.

Profil recherché :

Titulaire d'un diplôme en cuisine, vous êtes reconnu(e) pour votre expertise dans ce domaine.
Vous possédez un sens aigu de l'organisation et de la gestion.
Vous avez de bonnes aptitudes relationnelles, êtes autonome et diplomate. Vous possédez une expérience avérée sur un poste de Chef de Cuisine ou Chef Gérant.