Aide operateur rep h/f

Implantée au coeur des Deux-Sèvres, berceau mondial de la production de lait de chèvre et au carrefour du bassin d'excellence de l'AOP Beurre Charentes-Poitou, la Laiterie Terre de Sèvre inscrit son nom comme une référence incontournable. Forte de son héritage reçu de la Coopérative Laitière de la Sèvre et de son engagement envers l'excellence, la Laiterie Terre de Sèvre au travers de ses deux sites de Echiré et Celles sur Belle est un acteur majeur dans la production de fromage de chèvre au lait cru (AOP), de beurre Charentes-Poitou AOP et de lait UHT.

Notre succès repose sur la qualité inégalée de nos produits, qui témoigne de notre savoir-faire de plus de 130 ans. Ils sont le fruit d'une fabrication traditionnelle, labellisée AOP, sans OGM, perpétuant ainsi nos valeurs d'exigence et d'authenticité.

C'est grâce à l'énergie et à l'engagement de chacun que nous pouvons ensemble relever les défis de demain, tout en préservant l'essence même de nos valeurs. Sous la responsabilité du Responsable Pôle Laits et avec l'accompagnement des Opérateurs(trices) REP, vos missions seront les suivantes :
- Écrémage : Réaliser l'écrémage du lait selon les consignes et contrôler les taux de matière grasse.
- Dépotage : Préparer et superviser le dépotage des tanks en respectant les horaires et signaler tout dysfonctionnement.
- Pasteurisation : Effectuer les contrôles nécessaires et appliquer les barèmes selon les produits.
- Déchargement / Chargement : Vérifier la qualité des produits, gérer les expéditions et signaler toute non-conformité.
- Nettoyage : Maintenir les équipements et espaces de travail propres selon les protocoles en place, laver les citernes et les équipements de la REP avec l'aide de l'opérateur REP.
- Conduite des équipements : Surveiller le fonctionnement des machines et signaler toute anomalie.