Aide boulanger - cuiseur h/f

En tant qu’aide-boulanger cuiseur, vous serez responsable de la cuisson des pains et viennoiseries directement en boutique. Vous travaillerez en autonomie, en lien avec le responsable de boutique, et veillerez à offrir des produits de qualité à la clientèle.

Vos principales missions :

* Assurer la cuisson des pains et viennoiseries à l’aide d’un four à sol
* Utiliser la Panéotrad pour la division et le façonnage des pâtes
* Vérifier la qualité et la bonne cuisson des produits
* Organiser et gérer votre laboratoire de cuisson de manière autonome
* Assurer le nettoyage de votre espace de travail en respectant les normes d’hygiène
* Participer au montage des sandwichs et au plaçage des viennoiseries en boutique

Ce que nous vous offrons

* Contrat : CDI, 38h/semaine
* Lieu : En boutique
Horaires : Dimanche au vendredi, 4h – 10h30 (repos le samedi)
Salaire : 2000 € net (majorations incluses)
* 30 % de réduction sur les produits
* Travail en autonomie avec des équipements de qualité (Bongard, Paneotrad)
* Possibilité d’évolution au sein d’une boulangerie qui allie tradition et modernité

Aucune qualification spécifique n’est requise, mais vous êtes :

* Facilité à apprendre à l’écoute des consignes
* Savoir-faire manuel : vous aimez travailler avec vos mains et êtes précis dans vos gestes
* Maîtrise des cuissons : vous savez surveiller et ajuster la cuisson des produits
* Sens de l’organisation : vous gérez efficacement votre temps et plusieurs tâches à la fois
* Respect des consignes de sécurité : manipulation de plaques chaudes et respect des règles d’hygiène
* Rigeureux.se pour garantir une cuisson parfaite
* Fiable et ponctuel(le), avec la capacité de se lever tôt

Une première expérience réussie dans la cuisson de pains, pizzas ou autres produits similaires serait un vrai plus.

Pourquoi nous ?

* Possibilité d'évolution : Intégrez une boulangerie qui allie tradition et technologie de pointe, avec des opportunités de grandir au sein de l’équipe.
* Horaires matineaux
* Travaille en autonomie
* Confort de travail : Bénéficiez de l'utilisation d'équipements de qualité, comme le Paneotrad et le matériel Bongard, pour un travail plus efficace.

Comment postuler ?

Si vous vous projetez dans ce poste, envoyez-moi votre CV ou un résumé de votre parcours.

Ensuite, nous échangerons par téléphone sur votre parcours. Après la validation de nos attentes pour le poste, nous pourrons organiser un essai en boutique.

Je recrute pour une boulangerie artisanale qui fabrique ses pains, viennoiseries et snacking maison dans son propre laboratoire, avec des farines bio et sans mix. L’enseigne possède deux boutiques sur Lyon et en périphérie et recherche un(e) Aide-Boulanger Cuiseur dans le cadre d’un remplacement.