Apst – adjoint au responsable de la gérance à la crs 07 h/f

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :
- Gérer l’ensemble de l’approvisionnement des denrées et de l’équipement,
- Assister le gérant dans l’élaboration des menus,
- Assurer la gestion administrative des personnels techniques,
- Renseigner l’application WINMESS et WINFOYER,
- Gérer les factures et les pièces comptables,
- Assurer l’archivage des documents,
- Tenir la caisse du foyer occasionnellement.

Activités annexes ponctuelles :

Renforcer le service foyer/bar à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service :

Assurer la restauration des effectifs de la CRS 7 ainsi que des compagnies prises en subsistance.

Composition et effectifs du service :
- 1 Major, chef de la synergie mess/foyer,
- 1 Brigadier Adjoint au chef de la synergie mess/foyer,
- 1 Adjoint technique APST, adjoint au responsable de la gérance,
- 1 Adjointe technique, gérante de la synergie mess/foyer,
- 1 Adjoint Administratif, gérant de la synergie mess/foyer,
- 2 Ouvriers Cuisiniers,
- 3 Adjoints techniques spécialité cuisine,
- 15 Adjoints techniques agents de restauration,
- 2 Contractuels agents de restauration,
- 1 Contractuel agent de restauration en contrat PACTE,
- 1 apprenti en logistique.

Liaisons hiérarchiques :

Le Chef de la synergie mess/foyer.

Liaisons fonctionnelles :

Le Commandant de la CRS 7 et les officiers de l’unité.

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques :

Connaître l'environnement professionnel / niveau maîtrise / requis

Connaître le droit en matière d'hygiène et de sécurité / niveau maîtrise / requis

Utilisation et entretien des locaux / niveau maîtrise / à acquérir

Gestion des stocks / niveau maîtrise / à acquérir

Savoir-faire :

Savoir appliquer la réglementation / niveau maîtrise / requis

Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise / requis

Savoir s'organiser / niveau maîtrise / requis

Savoir-être :

avoir le sens des relations humaines / niveau maîtrise / requis

savoir accueillir / niveau maîtrise / requis

savoir s'adapter / niveau maîtrise / requis

Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau maîtrise / requis

savoir communiquer / niveau pratique / requis

savoir s'exprimer oralement / niveau pratique / requis

Réactivité / niveau maîtrise / requis

Disponibilité / niveau pratique / requis

Vos perspectives :

Évolution dans le corps des adjoints techniques, voire pouvoir accéder à l’emploi fonctionnel d’Agent Principal des Services Techniques (APST), poste de responsable de la gérance ou d’adjoint au responsable de la gérance.

Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans