Chef gerant tournant en restauration collective h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Nous recherchons notre prochain(e) Chef gérant tournant en restauration collective pour 5 établissements de santé (EHPAD).
L'ensemble des sites sont situés dans le périmètre de Marseille / Aubagne / La Ciotat (13).
Vous serez rattaché administrativement au Directeur d'exploitation, vous interviendrez sur les sites en fonction des besoins/urgences.
Vos missions seront les suivantes :
Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client
Assurer la production chaude et froide pour les résidents
Mettre en oeuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.
Manager, accompagner les équipes déjà en place
Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites.
Gérer les commandes et les fins de mois en collaboration avec votre responsable.
Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
Respecter et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Permis de conduire nécessaire.

NOTRE PROPOSITION :

- Localisation : MARSEILLE / AUBAGNE (13)
- Avantages : 13ème mois / RTT / Primes
- Rémunération : 2700 Euros brut (selon expérience)
- Statut : agent de Maîtrise + véhicule de service
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.