Elaborer les produits en charcuterie et traiteur, en fonction du planning de fabrication défini ;
Réaliser la préparation et/ou le conditionnement spécifique en fonction des produits. la cuisine.
Participer à l'inventaire quotidien du stock ;
Aider à la réception des livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit)
Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Assurer la propreté de son plan de travail selon le plan de nettoyage et de désinfection établi ;
Experience: Débutant accepté
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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