Employé polyvalent h/f en boulangerie-pâtisserie

MA BOULANGERIE CAFÉ à Chantenay vous propose un poste de :

Employé polyvalent snacking en Boulangerie-pâtisserie H/F

Salaire: À partir de 1 400 € net par mois

* CDI 35H
* Repos: tous les week-end
* Possibilité de revoir le salaire après la période d'essai
* Horaires de travail: 6h/13h du lundi au vendredi
* Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ -2, boulevard du Général Pierre KOENIG - Nantes 44100
* Date de début du contrat: Dès que possible

Votre poste:

* Mise en place en vue de la fabrication ET fabrication d'une partie du traiteur froid: salades, wrap, suédois (entre 50 et 80 pièces selon la saison) selon les recettes de l'enseigne
* Mise en place en vue de la fabrication et fabrication d'une partie du chaud: paninis (une centaine), grandes pizzas (5 par jour + une dizaine à la minute), (recettes enseigne)
* Prévoir des plats cuisinés à faire en fonction des produits à transformer restants afin d'en éviter le gaspillage,
* Mise en place de toutes les vitrines et réassort régulier de celles-ci
* Aide en vente sur les temps de rush: prise du poste "chaud" (réchauffe minute pour les clients des plats et autres paninis, quiches etc) et réassort dynamique des vitrines
* Vous êtes en charge aussi d'anticiper et de commander les produits nécessaires à votre production et de la gestion de vos stocks
* Suivi strict de l'hygiène des tours, stockage et étiquetage des produits ouverts, etc.
* Entretien sérieux du matériel et de votre poste de travail aux normes HACCP

Votre intégration :

Une formation de 3 ou 4 jours, sur site, en binôme avec le responsable sera envisagée, afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste,

Grâce à l'application Telegram vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues.

Votre parcours candidat :

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Notre service recrutement va l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien physique avec le directeur de secteur;

Si le courant passe des deux côtés, une mise en situation non rémunérée de quelques heures vous sera proposée afin que vous puissiez voir sur le terrain si le poste peut vraiment vous intéresser;

Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas

Votre planning:

* Du lundi au vendredi, de 6h à 13h = 35h par semaine
* Repos tous les week-ends
* Possibilité de vacances sur la période de Noël ainsi que sur les vacances scolaires et sur le mois d'août au choix, ce qui reste très exceptionnel en boulangerie-pâtisserie.

Les avantages de la Maison:

* CE externe EMILES
* Remises sur les achats du personnel (-30% sur tous les achats)
* Les tenues sont fournies par la maison
* La boutique est fermée les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier
* Une baguette offerte par jour