Placés sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'Établissement et du Secrétaire Général, les titulaires des postes seront
chargés de participer à la production culinaire froide, au service des repas et à la plonge du restaurant scolaire.
* Déconditionner et dresser les denrées alimentaires ;
* Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts) ;
* Participer à la confection des plats ;
* Mettre en place et servir les plats ;
* Effectuer l'entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration ;
* Effectuer des fonctions d'entretien général dans la cuisine centrale ou autonome.
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