2 postes sont à pourvoir : 1 pour Colmar et 1 pour Sélestat.
Ambassadeur de la marque, au service des clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/la Responsable Opérationnel est en charge de l'accueil de la clientèle et de son entière satisfaction en étant en mesure d'analyser ses besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle a la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant une excellente expérience client.
Il/elle anime, manage et encadre une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.
Vos Missions :
- Leadership : Encadrer et animer une équipe de collaborateurs au quotidien.
- Culture du service : Assurer la qualité du service et la satisfaction client
- Sécurité Alimentaire : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gestion Opérationnelle : Gérer les stocks et les approvisionnements
- Esprit d'équipe : Former et accompagner les équipes dans leur développement
Experience: 1 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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