Chef de ligne de production en boucherie industrielle (h/f)

F2o est un centre de formation et de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire et de l'agriculture.
Le recrutement se déroulera en trois phases :
- Un premier entretien téléphonique pour vous présenter le métier et connaitre vos aspirations
- Une visite du site et un entretien avec le manager
- La validation de votre candidature et la constitution de votre dossier.
Vos missions
Pour le compte de notre client, nous recrutons un adjoint chef de site en boucherie industrielle à Montluçon.

Nous recherchons un Adjoint de Chef de Chantier (H/F) confirmé en CDI sur l'un de nos sites de production situé à Puigrenier, directement au sein des ateliers du client afin d'encadrer nos collaborateurs et assurer la qualité de la prestation demandée.


Sous la direction du Chef de chantier et au sein d'une équipe de plusieurs personnes, vous aurez comme principales missions :

- Animer l'équipe des opérateurs avec le chef de chantier et les chefs de ligne le cas échéant,
- Développer un esprit d'équipe,
- Animer des réunions d'information pour les équipes,
- Accueillir les nouveaux opérateurs et organiser leur intégration,
- Obtenir le bon de commande hebdomadaire, connaitre les évolutions du plan de charge quotidien,
- Optimiser l'organisation du chantier en maintenant la fluidité, la productivité et la qualité du travail,
- Contrôler quotidiennement l'hygiène, la qualité et la sécurité,
- Réaliser des opérations de transformation sur de la viande de porc (désossage, parage et découpe).
Travail du lundi au vendredi : 5H-13H

Salaire selon compétences et expériences.


- Connaissance et Savoir-Faire
Connaissance globale de la filière viande
Connaissance de l'anatomie des espèces travaillées
Connaissance des fiches techniques
Connaissance de l'incidence économique et valorisation ultérieure des pièces
Connaissance des différents types de déchets (traitement, destination…)
Connaissance des principes de traçabilité liés à son activité
Connaissance de l'organisation de l'entreprise, les différents acteurs et leurs missions
Connaissance des techniques d'animation d'une équipe (savoir communiquer, convaincre).



- Qualité professionnelles requises
Capacité relationnelle
Capacité d'anticipation
Fiabilité
Force de proposition
Rigueur et organisation
Avantages

- Prime de production (salaire fixe + prime en fonction de la production)
- Comité d'entreprise, colis d'été, colis d'hiver
- Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches
- Bonne couverture mutuelle
- Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche.
- 13e mois, panier repas
- Prime de participation et d'intéressement, prime de parrainage (jusqu'à 500 euros)
- Sponsoring de vos associations (400 euros)