NOUS RECHERCHONS UN BOULANGER POUR LA SAISON D'HIVER SUR LA STATION DE SKI DE PRALOUP,
CDD DE DECEMBRE A AVRIL, POSTE LOGE.
FABRICATION DES PAINS DE TRADITION FRANCAISE, PAINS SPECIAUX, CUISSON SUR FOUR A SOLE AVEC DIVISEUSE FORMEUSE, FABRICATION DES PIZZAS, PLACAGE VIENNOISERIES.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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