Boulanger(e) - pâtissier(e) spécialités turques (h/f)

Notre restaurant de cuisine traditionnelle turque, recherche un(e) Boulanger(e) / Pâtissier(e) de spécialités turques pour rejoindre notre équipe.

En tant que boulanger(e) / pâtissier(e), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel. Si vous êtes une personne dynamique et que votre profil correspond, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités :

- Confection des pétrins, plaquage, cuisson pain, notions de pâtisserie
- Connaissance et maîtrise des spécialités turques, pain, pizza turque, desserts turcs
- Bonne connaissance du matériel de boulangerie et pâtisserie
- Respect des normes d'hygiène et organisation du poste de travail
- Satisfaction à la clientèle

Exigences :

- Titulaire CAP Boulangerie
- Expérience préalable en boulangerie minimum 3 ans d'expérience
- Sens de l'organisation et souci du détail, faire preuve de rigueur
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et travailler en équipe

Temps complet 39 h / semaine, poste à pourvoir dès maintenant

Salaire 1800 € net / mois
Entretien d'embauche sur CV

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Types de pain,Utilisation d'appareils de conditionnement,Conduire une fermentation,Cuire des pièces de viennoiserie,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Réaliser une tournée de vente,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.