Sous l'autorité du patron du bateau, le matelot à la pêche participe à l'ensemble des activités de pêche en mer et à terre :
préparation, mise à l'eau et relève des engins de pêche ;
tri, conditionnement et stockage des poissons capturés, débarquement de la pêche ;
entretien courant du bateau et du matériel de bord ;
respect de la sécurité du navire et des personnes embarquées.
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