Afin de renforcer les équipe de boulangers et d'apprentis, nous créons un poste d' Aide-boulanger / Aide-boulangère.
Vous serez amené à diviser et façonner des baguettes de traditions françaises ainsi que les cuire.
Placage sur les grilles de cuisson et nettoyage du laboratoire boulangerie viendront compléter vos fonctions.
HORAIRES DECALES : 4h/12h ou 7h/14h30 ou 12h/20h.
Experience: 1 An(s) - en boulangerie.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Capacité à travailler en équipe,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Utilisation de matériel de nettoyage,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Défourner des pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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