Gestion des activités de restauration
Préparer les chariots de petits déjeuners (trolley) pour les unités de soins de l'étage où il est affecté
Réceptionner et mettre en chauffe les chariots repas
Réceptionner le pain et organiser sa distribution
Réaliser l'entretien des trolleys et des chariots utilisés
Réaliser l'entretien du lave-vaisselle
Etablir le suivi de la consommation des produits alimentaires
Réceptionner, contrôler et ranger les commandes de produits alimentaires
Vérifier les dates de péremption des produits alimentaires
Gestion des consommables :
Les commandes :
Le logisticien du soin est responsable des commandes et à ce titre il doit :
Assurer les diverses commandes (magasins, DMS, alimentaire) à partir des consommations des unités de l'étage où il est affecté et selon les dotations définies.
Réceptionner, contrôler et ranger les commandes (en lien avec le cadre de santé de l'unité et dans les réserves centralisées (en respectant les rangements définis et les UF des unités de soins) et dans le stock propre du pallier
Etre responsable de l'organisation et de l'entretien de la réserve centralisée
Assurer la gestion rigoureuse des différents stocks en lien avec le dispositif plein vide
Tenir une mise à jour des listings (références exactes et codes produits)
Vérifier les dates de péremption des produits dont il a la charge
Assister à la commission logistique et participer aux différents groupes de travail
Participer aux essais pour les appels d'offres, répartir et assurer la distribution des échantillons
Gestion du linge :
L'intendant(e) d'étage est responsable du linge à destination des patients et doit :
Gérer les dotations de linge en lien avec le cadre de santé de l'unité : s'assurer de la quantité suffisante de linge afin de réajuster le plus rapidement possible, au quotidien (week-ends et les jours fériés). Anticiper les longs week-ends, les manifestations ponctuelles en collaboration avec les personnels des unités d'hospitalisation,
Réceptionner et contrôler les armoires de linge propre
Acheminer le linge propre dans les unités de soins de l'étage où il est affecté
Assister à la commission hôtelière
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