Le cabinet de recrutement MORGAN SERVICES recherche pour l'un de ses clients (AGROPOLE - ESTILLAC - USINE AGROALIMENTAIRE - Plats préparés) un(e) autoclaviste. LE POSTE : Sous l'autorité de votre responsable, vous devrez gérer la pasteurisation en respectant les délais et les quantités à produire. Vous vous assurerez de la cohésion entre le planning d'ordonnancement et celui des cuissons. Vous devrez savoir vous servir d'un autoclave, le surveiller et gérer la mise en étuve des produits. Vous assurerez l'entretien (1er niveau) et le nettoyage. LES COMPÉTENCES : Surveiller l'approvisionnement des machines et le flux des matières. Définir les données de programmation. Régler les paramètres de machine. Connaissance des procédées de stérilisation par vapeur d'eau.
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