Boulanger / boulangère (h/f)

Description du poste :
En tant que Boulanger Pétrisseur, vous intégrerez une équipe où chacun joue un rôle essentiel pour garantir la qualité de nos produits. Vous travaillerez sous la supervision du Responsable de fournil et du Responsable production.
Les missions attendues du poste :
- Pétrir la pâte en respectant scrupuleusement les recettes et les bonnes pratiques d'hygiène
- Lancer le pétrissage de manière ponctuelle
- Enregistrer les auto-contrôles et assurer la traçabilité des productions
- Détecter et signaler toute anomalie sur les matières premières
- Connaître et respecter les fiches produits et les recettes
- Nettoyer votre poste de travail après utilisation
- Gérer les stocks et respecter les rotations
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative dans le domaine de la boulangerie, idéalement dans une fonction similaire.
Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques de pétrissage
- Capacité à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à détecter et signaler les dysfonctionnements
- Aptitude à travailler en équipe
Les avantages :
Vous bénéficierez d'une formation à la manipulation des équipements spécifiques (pétrins, trémie de pesée, balances) et aurez l'occasion de travailler dans un environnement stimulant où le respect des conditions de production des produits biologiques est prioritaire.
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.
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Experience: Débutant accepté

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