La Résidence Les Rives d'Or est située au coeur de la vallée de l'Eure, dans le village de La Couture Boussey, à 70 Km de Paris, entre Mantes (30 km) et Evreux (25 km).
Maison de retraite médicalisée (EHPAD), la résidence accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes de 80 lits et dispose d'une unité protégée spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées) de 12 lits.
Cadre de travail agréable tant à l'intérieur (établissement rénové, 20 chambres équipées de rails, équipement dernière génération) qu'à l'extérieur (grand parking à disposition, un superbe parc de plus d'un hectare arboré et aménagé, etc) Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternant.e.s en restauration !
Vos missions, si vous les acceptez :
Vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos résident.e.s et assurez leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité).
Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené.e selon votre niveau de formation :
Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante,
Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
Respecter les recettes mises à disposition par le.la chef.fe de cuisine,
Participerez à l'amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l'équipe
Ce que vous aimerez chez nous :
Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;
Construire une carrière épanouissante et riche d'opportunités dans le secteur du soin ;
Travailler au sein d'une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;
Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l'expérience de toute une équipe ;
Rejoindre une communauté d'alternant.e.s qui, comme vous, s'investit dans un métier d'avenir.
Qui sommes-nous ?
emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui engagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.
#LI-CV1
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.