Conducteur équip. fromagerie (h/f)

à propos de l’entreprise

Notre client à ses producteurs laitiers adhérents, possède plus de 70 sites industriels en France et en Europe, et réalise un chiffre d'affaires de 5 milliards d'euros.
Spécialisé dans les produits laitiers, il fabrique au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés... Notre client recrute conducteurs équipements fromageries CDI H/F.

Description du poste

Rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe, le conducteur d'équipement (F/H) exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes opératoires définis et conformément au cahier des charges.
-- Activités principales :
-- Réaliser des opérations manuelles participant à la réalisation des produits en respectant le programme journalier et en garantissant une utilisation optimale de la matière pour éviter par tous moyens les pertes.
-- Signaler toute anomalie et/ou dysfonctionnement survenus lors du process.
-- Appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité du site.
-- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel dans le respect des modes opératoires définis.
-- Procéder aux enregistrements afin d'assurer l'identification et la traçabilité des produits ;
-- Participer à l'intégration des nouveaux arrivants.

Profil :
-- Expérience dans le secteur agroalimentaire.
-- Polyvalence fromagerie et conditionnement.
-- Respect des méthodes et organisation en place.
-- Respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
-- Esprit d'équipe, rigueur, capacités d'organisation et d'anticipation.

informations supplémentaires

1. Expérience requise : 1 à 2 ans