Être ambassadeur de SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez SUSHIMAN H/F de l'un de nos restaurants !
Vous serez formé/e et accompagné/e pour gérer les missions suivantes :
* En matière de préparations culinaires :
- Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi
- Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes
- Réalisation des salades fraiches, ainsi que des salades de fruits
* En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine
- Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids
Vous avez :
==> Une première expérience dans le secteur de la cuisine japonaise
==> Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe
==> A cœur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime
Deux postes à pourvoir, un exclusivement pour les sushis + un pour sushis et salades
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