La direction R&I Technologies Avancées a pour principales missions de :
o Les solutions « d’origine végétale »
o La transformation des emballages
o Le développement et la maitrise des technologies et procédés permettant une innovation et une mise sur le marché rapide, une excellence en matière d’exécution et une optimisation des investissements
• Soutenir les équipes des Zones/CBUs en charge des projets de court terme (H1) pour trouver des solutions à leurs problèmes lorsque des expertises de haut-niveau sont requises
Plus particulièrement le département Technologies Avancées – Ingrédients est en charge de développer des ingrédients innovants et de fournir une expertise dans les différentes catégories d'ingrédients existants ou émergents ainsi que d’anticiper les solutions scientifiques et technologiques à travers de la promotion et développement de notre écosystème.
Au sein de Advanced Techno Ingrédients, l’équipe ANALYTICAL SCIENCES a pour missions :
o Caractérisation des matières premières, ingrédients, ferments, produits finis et matériaux d’emballage
o Evaluation des risques qualité et Food Safety
o Compréhension et optimisation des formules et des process
• Construire et animer un réseau d’experts analytiques et scientifiques (académiques, fournisseurs)
• Apporter un support d’expertise et des solutions analytiques aux équipes Opération lors des gestions de problèmes de Production et/ou Qualité
• Promotion des innovations analytiques du Groupe Danone par le biais de publications scientifiques et la participation à des groupes de travail internationaux.
• Veille technique et bibliographique dans le domaine de l'analyse des composés volatils et des innovations techniques en chromatographie gazeuse
• Gestion du matériel d’analyse en s’appuyant sur des compétences techniques solides en Chromatographie Gazeuse ainsi qu’en Spectrométrie de masse
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