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Chef • Sevran
Dernière mise à jour: il y a 8 heures
Description de poste
Plan A est un établissement gastronomique situé à Clichy, qui s’engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients grâce à une cuisine raffinée et créative. Notre équipe dynamique travaille dans un environnement stimulant, propice à l’épanouissement professionnel et personnel.
Nous recherchons un Chef de Partie h / f passionné et talentueux pour renforcer notre brigade en cuisine. Les missions principales du Chef de Partie h / f incluent :
* Préparer des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
* Superviser et former les commis de cuisine
* Établir les plannings de travail et gérer l’approvisionnement en ingrédients
* Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
* Collaborer avec le Chef de Cuisine pour garantir une production fluide
Profil recherché
* Un minimum de 3 ans d'expérience en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
* Un CAP ou BEP en cuisine
* Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
* Des compétences en gestion du temps et en organisation
* Un esprit d’équipe et une capacité à travailler sous pression
* Une passion pour la cuisine et un souci du détail
Salaire et avantages du poste :
* Salaire net de 2000,00 euros par mois
* Contrat à durée déterminée (CDD)
* Opportunité de développement professionnel
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe dynamique, nous vous invitons à postuler dès maintenant.
#J-18808-Ljbffr
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