Description du poste :
Assurer la préparation des ingrédients nécessaires à la production
Gérer les machines de pétrissage et veiller à leur bon fonctionnement
Respecter les procédures de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité
Effectuer des contrôles réguliers de la production et de la conformité des produits
Assurer l'enregistrement de la traçabilité des matières utilisées pour les fabrications
Travail en 2x8
Description du profil :
Comprendre et appliquer les consignes et procédures : Qualité, Hygiène et Sécurité.
Savoir utiliser des machines de production agro-alimentaire
Savoir utiliser les documents de consigne de travail et remplir les enregistrements chiffrés et qualitatifs
Une première expérience en production alimentaire, idéalement en boulangerie industrielle ou dans un environnement de production est un plus
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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