Filiale du groupe Lesaffre depuis 2017, Lesaffre Culinary Strasbourg oriente sa réussite sur son expertise des levures de bière, son haut niveau de maîtrise technologique, sa démarche d'amélioration continue et de protection de l'environnement. Nos levures sont utilisées pour les préparations culinaires, les compléments alimentaires et comme booster pour les industriels de la fermentation. Le rôle que vous allez jouer
Dans un contexte de développement de la performance économique et financière de l'entreprise, et dans le cadre de la mise en place d'un plan de maintenance préventive, vos principales missions seront les suivantes :
- Accompagner les techniciens de maintenance dans la standardisation de leurs interventions : création de gammes de maintenance, de modes opératoires, standards de consignations
- Accompagner le développement de la maintenance de premier niveau au sein des équipes de production (conditionnement, séchage, process liquides) : création d'outils, de gammes, de standards,
- Développer la capacité à décrire un problème technique des opérateurs : décrire les organes, les dysfonctionnements, collecter les informations clés pour faciliter le diagnostic des installations,
- Apporter de la méthode à l'analyse des causes de dysfonctionnement pour en déterminer les causes racines
- Assister le responsable de maintenance dans la structuration de son activité : création de tableaux de bords, analyse des récurrences,
- Prendre part aux optimisations et mise à jour des installations existantes dans le cadre de l'évolution des process de production
- Etudier et suivre des chantiers relatifs aux économies d'énergie (campagnes de mesures, analyses des consommation, proposition de solutions)
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