Staffmatch recherche un chef gérant H/F pour un établissement scolaire situé à Nantes.
Vos missions
- Assurer la qualité des plats et des boissons,
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel,
- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.
Informations complémentaires:
Du lundi - vendredi / Avec possibilité de CDI à la clé
Profil recherché
Vous avez de l'expérience en management d'un site en collectivité ?
Vous êtes chef ou second de cuisine et vous souhaitez évoluer?
N'attendez plus et postulez!
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.