Véritable commerçant,
Vous êtes le bras droit du Directeur. Vous animez le restaurant à ses côtés et le seconder en son absence.
Vos missions principales sont :
* Participer activement à la vente et à la production
* Respecter et faire respecter les standards Brioche Doré
* Encadrer les équipes et les challenger afin d’atteindre les objectifs du restaurant
* Recruter, former et évaluer vos équipes
* Accompagner le Directeur sur la gestion du restaurant (plannings, commandes inventaires, gestion financière, ...).
Goût pour le terrain, vous disposez d’une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et vos capacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.
Cette offre correspond mieux à quelqu'un de votre entourage plutôt qu'à vous, recommandez le/la en cliquant ici et gagnez une prime !
Depuis plus de 40 ans, Brioche Dorée est le leader mondial du café – bakery à la française, en offrant un accueil et un cadre chaleureux pour manger vite… et bien !
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